Alkaloidhaltige Genussmittel, Gewürze, Kochsalz

Author(s)

• Beitter, H.
• Schormuller, J.

Bibliographic Information

Alkaloidhaltige Genussmittel, Gewürze, Kochsalz

Bearbeitet von H. Beitter ... [et al.] ; schrifteitung, J. Schormuller

（Handbuch der Lebensmittelchemie, Bd. 6）

Springer, 1970

Note

"Mit 265 abbildungen"

Includes bibliogarphical references and indexes

Details

• NCID: BA57394996
• LCCN: 65018301
• Country Code: gw
• Title Language Code: ger
• Text Language Code: ger
• Place of Publication: Berlin
• Pages/Volumes: xxiii, 770 p.
• Size: 26 cm
• Parent Bibliography ID:
  • BA26048152