Alkaloidhaltige Genussmittel, Gewürze, Kochsalz

著者

• Beitter, H.
• Schormuller, J.

書誌事項

Alkaloidhaltige Genussmittel, Gewürze, Kochsalz

Bearbeitet von H. Beitter ... [et al.] ; schrifteitung, J. Schormuller

（Handbuch der Lebensmittelchemie, Bd. 6）

Springer, 1970

注記

"Mit 265 abbildungen"

Includes bibliogarphical references and indexes

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA57394996
• LCCN: 65018301
• 出版国コード: gw
• タイトル言語コード: ger
• 本文言語コード: ger
• 出版地: Berlin
• ページ数/冊数: xxiii, 770 p.
• 大きさ: 26 cm
• 親書誌ID:
  • BA26048152