ハワードの有機農業
著者
書誌事項
ハワードの有機農業
（人間選書, 244-245）
日本有機農業研究会 : 農山漁村文化協会, 2002.7
- 上
- 下
- タイトル別名
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The soil and health
Farming and Gardening for health or disease
- タイトル読み
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ハワード ノ ユウキ ノウギョウ
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注記
米国版第3版 (1956) の翻訳
英国での出版時 (1945) のタイトル: Farming and Gardening for health or disease
その他の訳者: 江川友治, 蜷木翠, 松崎敏英
内容説明・目次
- 巻冊次
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上 ISBN 9784540012648
内容説明
食の安全と健康、環境問題がますます混迷の度を深めるなか、その意義が改めて高い評価を受けている有機農業のオーソドックスな原典。
目次
- 第１部 農業における土壌肥沃度の役割（自然が自然を管理する；風土と農業の仕組み；英国における地力維持；産業主義と農法の変貌；科学的認識の侵入）
- 第２部 現代の農業における病気（土壌の病気；作物の病気；家畜の病気と健康；土壌の肥沃度と人間の健康；病気の本質を探る）
- 巻冊次
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下 ISBN 9784540012655
内容説明
食の安全と健康、環境問題がますます混迷の度を深めるなか、その意義が改めて高い評価を受けている有機農業のオーソドックスな原典。
目次
- 第３部 肥培の問題（生命の輪廻と人為の範囲；インドール方式の成果；科学者の批判に対する反批判）
- 第４部 結論と提案（総括）
- 補論（北ベンガルの茶農園における進歩；ローデシアにおける堆肥づくり；南アフリカにおける都市廃棄物の利用；ウィルトン州における有機農業の収益性）
「BOOKデータベース」 より