甘味タンパク質の甘味活性発現機構

Author(s)

• 北畠, 直文 キタバタケ, ナオフミ

Bibliographic Information

甘味タンパク質の甘味活性発現機構

北畠直文研究代表

[北畠直文], 1999.12

Other Title

平成8年度-平成10年度科学研究費補助金基盤研究(C)(2)研究成果報告書

甘味タンパク質の甘味活性発現機構

Title Transcription

アマミ タンパクシツ ノ アマミ カッセイ ハツゲン キコウ

• NCID: BA5827367X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpneng
• Place of Publication: [宇治]
• Pages/Volumes: 1冊
• Size: 30cm