血液中の脂肪が多い人のためのレシピ : 高脂血症・高コレステロール血症の治療と予防
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血液中の脂肪が多い人のためのレシピ : 高脂血症・高コレステロール血症の治療と予防
（おいしい健康食シリーズ）
小学館, 2002.7
- タイトル読み
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ケツエキチュウ ノ シボウ ガ オオイ ヒト ノ タメ ノ レシピ : コウシケツショウ コウコレステロール ケッショウ ノ チリョウ ト ヨボウ
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内容説明・目次
内容説明
料理は四季別に分け、栄養豊かな旬の素材を使った季節感あふれるメニューを提供。食事療法のイメージが変わるおいしい料理とレシピ。有名パティシエによるスペシャルデザート３品つき。栄養バランスのよいセットメニュー１２セット、旬を生かした単品メニュー３２品、１日分のモデルメニュー１２セットを掲載。新しい五訂日本食品成分表にもとづいて作ったレシピ。高脂血症・高コレステロール血症を食事で治すための、献立作りのノウハウと食生活へのアドバイスがいっぱい。高脂血症・高コレステロール血症についての知識をＱ＆Ａ形式でわかりやすく解説。血液と脂肪の関係がとてもよくわかる。
目次
- 血液中の脂肪が多い人のための四季のメニュー
- デザートの作り方
- 血液中の脂肪が多い人のための１日のモデルメニュー
- 血液中の脂肪が多いといわれたときのために
- 血液中の脂肪が多い人の食事療法の進め方
- 高脂血症のことがよくわかるＱ＆Ａ
「BOOKデータベース」 より