農水省に日本の「食」は守れるか : 生産者から消費者の視点へ
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農水省に日本の「食」は守れるか : 生産者から消費者の視点へ
（ベスト新書, 45）
KKベストセラーズ, 2002.8
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ノウスイショウ ニ ニホン ノ ショク ワ マモレルカ : セイサンシャ カラ ショウヒシャ ノ シテン エ
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University Library for Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo図
317.251:Te525010177805
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Note
参考文献:p238
Description and Table of Contents
Description
狂牛病対策の失敗で、消費者の農水省への不信感は頂点に達した。顕著に露呈された生産者・業界偏重の行政、希薄な危機管理意識、無責任体質。なぜ農水省はここまで堕落してしまったのか。「消費者のため」に生まれ変わることはできるのか。狂牛病、雪印食品の偽装表示問題、セーフガード、諫早湾干拓事業など、農水省が関わる最近の事例を題材に、行政の問題点を検証し、改革の可能性を展望する。
Table of Contents
- 第１章 消費者の「農水省」離れ—狂牛病騒動
- 第２章 重大な失政—検討委報告と責任問題
- 第３章 崩壊する「食」の安全—偽装表示問題
- 第４章 公共事業を考える—諌早湾干拓事業
- 第５章 世界が日本市場をねらう—農産物セーフガード
- 第６章 農水省改革—「食と農の再生」は可能か
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