食品設備・機器事典 : 食品流通・加工技術・環境衛生 : 最新技術

著者

• 食品設備・機器事典編集委員会 ショクヒン セツビ キキ ジテン ヘンシュウ イインカイ

書誌事項

食品設備・機器事典 : 食品流通・加工技術・環境衛生 : 最新技術

食品設備・機器事典編集委員会

産業調査会事典出版センター, 2002.7

タイトル別名

食品設備機器事典 : 食品流通加工技術環境衛生 : 最新技術

タイトル読み

ショクヒン セツビ キキ ジテン : ショクヒン リュウツウ カコウ ギジュツ カンキョウ エイセイ : サイシンギジュツ

注記

資料情報編: ページ付後半p1-424

ページ付前半p1117と後半p1は同一ページ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA58405067
• ISBN:
  • 4882825538
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 24, 1117, 424p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC9 : 588.036
  • NDLC : PC2
  • NDLC : PC21
• 件名:
  • NDLSH : 食料品加工機械