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栄養士のためのカウンセリング論

石井均編著 ; 久保克彦 [ほか] 共著

建帛社, 2002.8

タイトル読み

エイヨウシ ノ タメ ノ カウンセリングロン

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注記

その他の共著者: 丸山千壽子, 辻井悟, 小松啓子, 小松龍史, 中西靖子, 小野章史

内容説明・目次

目次

  • 第1章 栄養食事指導と食事療法の心理学(実例を通して食事療法と心理の関係を知る;行動の変化ステージと介入法;医学栄養療法の実際)
  • 第2章 栄養カウンセリングのための基本的技術(自分自身のコミュニケーションをチェックしよう;栄養カウンセリングとは何か;カウンセリングの基本的技術)
  • 第3章 各病態における特徴とカウンセリング(糖尿病;高脂血症;肥満症(成人) ほか)
  • 第4章 栄養カウンセリングの実際(栄養カウンセリングの進め方;栄養カウンセリングの学習法)

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA5864777X
  • ISBN
    • 4767902576
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    viii, 219p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
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