The chemical composition of foods

著者

• McCance, R. A. (Robert Alexander)
• Widdowson, E. M. (Elsie May)

書誌事項

The chemical composition of foods

by R.A. McCance and E.M. Widdowson

Chemical Pub., 1947

2nd rev. ed

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA59102796
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Brooklyn, N.Y.
• ページ数/冊数: 156 p.
• 大きさ: 22 cm