給食の運営管理実習テキスト

Author(s)

• 太田,和枝 オオタ,カズエ
• 石田,裕美(1960〜) イシダ,ヒロミ
• 松月,弘恵 マツズキ,ヒロエ
• 荒井,富佐子 アライ,フサコ

Bibliographic Information

給食の運営管理実習テキスト

太田和枝, 石田裕美, 松月弘恵編 ; 荒井冨佐子 [ほか] 著

第一出版, 2002.5

第3版

Title Transcription

キュウショク ノ ウンエイ カンリ ジッシュウ テキスト

Details

• NCID: BA59206270
• ISBN:
  • 4804109986
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 1冊
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 374.94
  • NDC9 : 374.94
• Subject Headings:
  • BSH : 学校給食