おいっ!豆腐屋 : 原点に立って業界の常識を破ることから活路は生まれた

著者

• 樽見, 茂 タルミ, シゲル

書誌事項

おいっ!豆腐屋 : 原点に立って業界の常識を破ることから活路は生まれた

樽見茂著

文芸社, 2002.1

タイトル読み

オイッ トウフヤ : ゲンテン ニ タッテ ギョウカイ ノ ジョウシキ オ ヤブル コトカラ カツロ ワ ウマレタ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA59267049
• ISBN:
  • 4835530314
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 251p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC9 : 619.6
  • NDLC : DM298
• 件名:
  • NDLSH : 豆腐