書誌事項

給食管理

鈴木久乃, 太田和枝, 殿塚婦美子編著 ; 原美智子 [ほか] 著

第一出版, 2002.4

改訂新版3版

タイトル読み

キュウショク カンリ

注記

改訂新版3版2刷(2003刊)の頁: 247p

詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BA59424919
  • ISBN
    • 4804110402
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    vii, 245p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
ページトップへ