食品学総論

Author(s)

• 浅野, 勉 アサノ, ツトム
• 荒井, 綜一 アライ, ソウイチ

Bibliographic Information

食品学総論

浅野勉 [ほか] 著 ; 荒井綜一編

（食べものと健康, 1）

樹村房, 2002.4

Title Transcription

ショクヒン ガク ソウロン

Details

• NCID: BA59638490
• ISBN:
  • 4883670848
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: ix, 163p
• Size: 26cm
• Parent Bibliography ID:
  • BA59322668