ベジタリアンの文化誌
著者
書誌事項
ベジタリアンの文化誌
（中公文庫, [つ-23-1]）
中央公論新社, 2002.11
- タイトル読み
-
ベジタリアン ノ ブンカシ
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注記
参考・引用文献: p245-256
内容説明・目次
内容説明
ジョン・レノン、宮沢賢治、ガンジー、バーナード・ショウ、トルストイ、オルコット、ソロー、シェリー…。ダ・ヴィンチ、ピタゴラス、ヘシオドス、そしてヒトラーも…。歴史を超えて現代に影響を与え続ける人々には、多くのベジタリアンがいた。彼らの生き方を追いながら、文化と歴史を「肉食・非肉食」という視点から捉え直す。
目次
- １ 肉を食べないという生き方
- ２ 肉食が男と女の「神話」を生んだ
- ３ 動物を愛すること、食べること
- ４ 食物と生命のリンク
- ５ 土に生きたベジタリアン
- ６ 食べものが社会を変える
- ７ ガイア母さん、死なないで
- ８ 現代食品産業の巨大ネットワーク
- ９ 子どもとベジタリアニズム
「BOOKデータベース」 より