お年寄りの食事づくり : かみやすく飲み込みやすく!

著者

• 椎野, 恵子 シイノ, ケイコ
• 渡辺, トヨ子 ワタナベ, トヨコ
• 豊川, 裕之 トヨカワ, ヒロユキ
• 時田, 純 トキタ, ジュン

書誌事項

お年寄りの食事づくり : かみやすく飲み込みやすく!

椎野恵子, 渡辺トヨ子著

（きょうの健康シリーズ）

日本放送出版協会, 2002.10

タイトル読み

オトシヨリ ノ ショクジズクリ : カミヤスク ノミコミヤスク

注記

監修: 豊川裕之

監修: 時田純

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA60185994
• ISBN:
  • 4144081184
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 111p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.59
  • NDC9 : 498.59
• 件名:
  • BSH : 料理
  • BSH : 老人
• 親書誌ID:
  • BN11043984