展開するチョコレート : 味、食感、色、形のかぎりない変化
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展開するチョコレート : 味、食感、色、形のかぎりない変化
(旭屋出版MOOK, . スーパー・パティシェ・ブック||スーパー パティシェ ブック)
旭屋出版, 2003.1
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テンカイ スル チョコレート : アジ ショッカン イロ カタチ ノ カギリナイ ヘンカ
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