The book of soybeans : nature's miracle protein

著者

• 渡辺, 篤二 ワタナベ, トクジ
• 岸, 朝子 キシ, アサコ

書誌事項

The book of soybeans : nature's miracle protein

by Tokuji Watanabe with Asako Kishi

Japan Publications , Distributors, U.S., Kodansha International/USA through Harper & Row, 1984

1st ed

注記

Bibliography: p. [183]

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA6028433X
• ISBN:
  • 0870405136
• LCCN: 84080644
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 原本言語コード: jpn
• 出版地: Tokyo ; New York,New York, N.Y.
• ページ数/冊数: 191 p.
• 大きさ: 26 cm
• 分類:
  • LCC : TX558.S7
  • DC19 : 641.3/3
• 件名:
  • LCSH : Soyfoods
  • LCSH : Cookery (Soybeans)