東京資生堂パーラー銀座
著者
書誌事項
東京資生堂パーラー銀座
求龍堂, 2002.11
- タイトル別名
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Shiseido Parlour Ginza Tokyo
- タイトル読み
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トウキョウ シセイドウ パーラー ギンザ
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注記
資生堂パーラーの歴史西洋料理100年の歩み: p92〜93
内容説明・目次
内容説明
創業百年。老舗西洋料理店の料理、レシピ、スピリット。
目次
- スープ
- サラダ
- 魚・肉料理
- 伝統の料理
- カレー
- コーヒー＆ソフトドリンク
- デザート
- 新創作料理
「BOOKデータベース」 より
