ドングリクッキー : 縄文時代の食事を体験しよう
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ドングリクッキー : 縄文時代の食事を体験しよう
(発見!体験!日本の食事, 1)
ポプラ社, 2002.4
- Title Transcription
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ドングリ クッキー : ジョウモン ジダイ ノ ショクジ オ タイケン シヨウ
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Description and Table of Contents
Description
ドングリクッキーをつくって食べていた縄文時代の人々の食生活や、ドングリクッキーのつくり方を紹介します。小学校中・高学年向。
Table of Contents
- 縄文時代の生活は、どんなだったかな?
- ドングリで、クッキーを焼いていた?!
- 食べられるドングリには、どんなものがある?
- 食べられるドングリをさがすポイントは?
- スダジイは、どうやって食べるの?
- ドングリのアクは、どうやってぬくのかな?
- 体験!ドングリクッキーをつくろう
- 縄文時代には、ほかにどんなものを食べていたの?
- 調理の下準備は、どんな道具でしていたのかな?
- 調理は、どのようにしていたのかな?〔ほか〕
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