書誌事項

食品衛生学

宮沢文雄, 古賀信幸編著 ; 井上喜恵[ほか]共著

(Nブックス)

建帛社, 2002.11

タイトル読み

ショクヒン エイセイガク

注記

その他の著者: 金井美恵子, 後藤政幸, 逵牧子, 松浦寿喜

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詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BA60649188
  • ISBN
    • 4767902827
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    vii, 204p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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