野菜のソムリエ : おいしい野菜とフルーツの見つけ方

著者

• 日本ベジタブル&フルーツマイスター協会 ニホン ベジタブル アンド フルーツ マイスター キョウカイ
• 青果物健康推進委員会 セイカブツ ケンコウ スイシン イインカイ

書誌事項

野菜のソムリエ : おいしい野菜とフルーツの見つけ方

日本ベジタブル&フルーツマイスター協会制作

小学館, 2003.3

タイトル読み

ヤサイ ノ ソムリエ : オイシイ ヤサイ ト フルーツ ノ ミツケカタ

注記

監修: 青果物健康推進委員会

内容説明・目次

内容説明

全９１種。野菜とフルーツのおいしいポイント満載。

目次

• 野菜とフルーツの基礎知識（１日７点、あなたの食生活は大丈夫？；野菜とフルーツの旬ってなんだろう？　ほか）
• 緑黄色野菜（にんじん；ピーマン　ほか）
• 淡色野菜（だいこん；きゃべつ　ほか）
• その他の野菜（じゃがいも；さつまいも　ほか）
• フルーツ（みかん；中晩生かんきつ類　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA60937273
• ISBN:
  • 4093712123
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 160p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 626
  • NDC9 : 626
• 件名:
  • BSH : 蔬菜
  • BSH : 果実