自然の実りがわかる本 : 完全有機農法で育てる菜園づくりの12カ月
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自然の実りがわかる本 : 完全有機農法で育てる菜園づくりの12カ月
山と溪谷社, 2003.2
- タイトル別名
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自然の実りがわかる本 : 完全有機農法で育てる菜園づくりの12カ月
- タイトル読み
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シゼン ノ ミノリ ガ ワカル ホン : カンゼン ユウキ ノウホウ デ ソダテル サイエンズクリ ノ 12カゲツ
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内容説明・目次
内容説明
自給の実践をめざして始まった完全有機農法による菜園づくり。春の準備からスタートする１年間の菜園作業のコツとポイント、そして失敗しないアドバイス。もちろん大地の実りをおいしくいただくレシピも紹介。
目次
- 菜園をデザインする
- ３月の菜園—春の作付けはジャガイモから
- ４月の菜園—桜が咲いたらインゲンをまく
- ５月の菜園—種まき定植はさわやかな風に誘われて
- ６月の菜園—菜園に通って知る野菜づくりの面白さ
- ７月の菜園—夏野菜の収穫と秋野菜の種まきの始まり
- ８月の菜園—真夏にプランする秋冬の菜園のデザイン
- ９月の菜園—朝夕の涼しい風に誘われて秋冬野菜の種をまく
- １０月の菜園—収穫と作付けを楽しんで秋の菜園の日が暮れる
- １１月の菜園—しっとり落ち着いた菜園で来年の準備を始めよう〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より
