想い出の食彩
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想い出の食彩
勉誠出版, 2002.12
- タイトル読み
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オモイデ ノ ショクサイ
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内容説明・目次
内容説明
もちい、ベトナム煎餅、桑の実、スッポン、麻花…たべた時どきの味わいと雰囲気、目に浮かぶ光景と忘れがたい人びと。
目次
- 第１章 追憶の食の四季（もちい；こんにゃく；桑の実 ほか）
- 第２章 海彼の食彩（台湾のからすみ；蛇を食べる；マンゴー ほか）
- 第３章 飽食の時代（小アジ賛歌；桃と柿；貝割れ大根 ほか）
「BOOKデータベース」 より
