よい食事のヒント : 最新食品学と67のヘルシー・レシピ
Author(s)
Bibliographic Information
よい食事のヒント : 最新食品学と67のヘルシー・レシピ
（新潮選書）
新潮社, 2003.3
- Title Transcription
-
ヨイ ショクジ ノ ヒント : サイシン ショクヒンガク ト 67 ノ ヘルシー レシピ
Available at / 103 libraries
-
Prefectural University of Hiroshima Library and Academic Information Center
498.58||MA551054725
-
No Libraries matched.
- Remove all filters.
Search this Book/Journal
Note
東京新聞 2001年1月-2002年9月連載に加筆したもの
Description and Table of Contents
Description
“病気で長生き”ではなく、“元気で長生き”するには、毎日の食事が大切。低カロリーで栄養素濃度が高く、抗がん作用を持つ野菜を使ったおいしい料理、新鮮で安価な旬の素材で楽しむ料理、肝臓病・糖尿病、脳や骨の老化から守ってくれる食材とその調理法など、３６５日の健康に役立つ身近な食品情報が満載。簡単ですぐに使える定番レシピも付いた活用できる一冊。
Table of Contents
- 野菜のパワーで健康に
- ニンニク・ショウガ・ウコン・タマネギの底力
- 旬のものをおいしく食べれば寿命ものびる？
- 病気にならない身体をつくる
- ボケない、骨折しない、老け込まない！
- 健康の強い味方・新鮮な魚介をおいしく食べる法
by "BOOK database"
