食品加工学
小川正, 的場輝佳編集
（栄養・健康科学シリーズ）
南江堂, 2003.4
改訂第3版
ショクヒン カコウガク
愛知学院大学 歯学・薬学図書館情報センター歯薬図
588/Og00290754
OPAC
愛知学院大学 図書館 情報センター図
588/024300927772
愛知大学 豊橋図書館図
588:O240311018158
青森県立保健大学 附属図書館
498.51||O24001078898
旭川市立大学 図書館
588/Sh96169153
茨城キリスト教大学 図書館図
588||O24D00011900
茨城大学 附属図書館図
588:Sho110304574
岩手医科大学 附属図書館 分館分館
588/O24(3)PB2121
岩手県立大学 メディアセンターメ
588:オ,588:シ104019989
植草学園大学・植草学園短期大学 図書館図
588||588 O||O40001883
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