だもんで静岡(しぞーか)おでん

著者

• 新井, 由己 アライ, ヨシミ

書誌事項

だもんで静岡(しぞーか)おでん

新井由己著

静岡新聞社, 2002.11

タイトル別名

だもんで静岡おでん

タイトル読み

ダモンデ シゾーカ オデン

内容説明・目次

目次

• 第１章　しぞーかおでんとは？（黒はんぺんのヒミツ；なるとのヒミツ；だし粉のヒミツ　ほか）
• 第２章　しぞーかおでんを食べよう！（大やきいも（静岡市東草深町）；おがわ（静岡市馬場町）；水野商店（静岡市本通）　ほか）
• 第３章　しぞーかおでんへの情熱（静岡おでんの会の発足；焼津おでん探検隊も誕生；富士宮の焼きそばに負けるな！　ほか）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA61679027
• ISBN:
  • 4783817995
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 静岡
• ページ数/冊数: 134p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.21
  • NDC9 : 596.21
• 件名:
  • BSH : 料理(日本)