食生活の科学
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食生活の科学
（新女性ライブラリー）
文雅堂書店, 1958
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ショクセイカツ ノ カガク
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注記
内容:いもの化学(木原芳次郎) 水飴の化学(阿武喜美子) 茶の話(辻村みちよ) ビタミンの話(稲垣長典) 酵素の話(福場博保) 食物とにおい(山西貞) 調理法の種類と概要(松元文子)