山西, 貞 ヤマニシ, テイ

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  • お茶の科学

    山西貞著

    裳華房 1992.6 ポピュラーサイエンス

    所蔵館272館

  • 香りへの道

    山西貞著

    [山西貞先生退官記念実行委員会] [1982]

    所蔵館1館

  • 食品学

    山西貞編著

    光生館 1977.7 改訂 お茶の水女子大学家政学講座 7

    所蔵館70館

  • 食品学

    山西貞編著

    光生館 1969.4 訂正再版 お茶の水女子大学家政学講座 7

    所蔵館66館

  • 食品学

    山西貞[ほか]共著

    光生館 1969.1 お茶の水女子大学家政学講座 7

    所蔵館80館

  • 食品学実験

    山西貞編著

    産業図書 1969.12 家政学実験シリーズ / 稲垣長典, 矢部章彦監修 3

    所蔵館108館

  • 食生活の科学

    木原芳次郎等著

    文雅堂書店 1958 新女性ライブラリー

    所蔵館12館

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