水と豚 : 21世紀の地球を救う、微生物最前線
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書誌事項
水と豚 : 21世紀の地球を救う、微生物最前線
ダイヤモンド社, 2003.3
- タイトル別名
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Water and pigs
- タイトル読み
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ミズ ト ブタ : 21セイキ ノ チキュウ オ スクウ ビセイブツ サイゼンセン
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注記
参考文献: p210
内容説明・目次
内容説明
本書では、環境と微生物との関わり、あるいは食や健康への応用など、さまざまな角度から、環境と人間の共存に役立つ微生物の世界をできるだけわかりやすくご紹介していく。
目次
- プロローグ 再認識した“微生物の力”
- 第１章 水と微生物・地球の豊かな恵みは「水」から生まれた
- 第２章 空気と微生物・身近な微生物が「空気」を浄化し、「悪臭」を除去する
- 第３章 土と微生物・微生物で「土」が農薬になるという新発想
- 第４章 豚と微生物・「豚」の糞尿も飼料に変わる、環境浄化システムの登場
- 第５章 食と微生物・微生物が「食」の考え方を教えてくれた
- エピローグ 山梨発・バイオ革命を目指して
「BOOKデータベース」 より