わが国における食用マメ類の研究

著者

• 海妻, 矩彦 カイズマ, ノリヒコ
• 喜多村, 啓介 キタムラ, ケイスケ
• 酒井, 真次 サカイ, シンジ

書誌事項

わが国における食用マメ類の研究

海妻矩彦, 喜多村啓介, 酒井真次編

（総合農業研究叢書, 第44号）

農業技術研究機構中央農業総合研究センター, 2003.3

タイトル別名

Food legume science in Japan

タイトル読み

ワガクニ ニ オケル ショクヨウ マメルイ ノ ケンキュウ

注記

引用・参考文献: 各章末

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA61906027
• ISBN:
  • 4931446442
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: つくば
• ページ数/冊数: 10, 642p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 616.7
  • NDC9 : 616.7
• 件名:
  • BSH : 豆類
• 親書誌ID:
  • BN00614358