調理科学実験

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調理科学実験

大羽和子, 川端晶子編著 ; 阿久澤さゆり [ほか] 著

学建書院, 2003.4

Title Transcription

チョウリ カガク ジッケン

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Details

  • NCID
    BA61952046
  • ISBN
    • 9784762408564
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    ix, 220p
  • Size
    27cm
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