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やればできる : ホテ研が吼える

日本ホテル研究会著

オータパブリケイションズ, 2002.11

タイトル読み

ヤレバ デキル : ホテケン ガ ホエル

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注記

日本ホテル研究会 40年の歩み(1962-2002年): p365-370

日本ホテル研究会 会員リスト(2002年9月30日現在): p371-376

内容説明・目次

内容説明

ホスピタリティー産業をこよなく愛する者たちからのラブレター!今だから、今こそ伝えられる“失敗から学ぶ知恵”と“成功からさらに学ぶ知恵”。

目次

  • 座談会 ホスピタリティー・ビジネスのキーワード
  • やればできる DO編(マニラからロンドンまで—海外ホテル開発マンの履歴書;ブライダルビジネスただいま修行中!;21世紀を生きる、外食で活躍している若人へ;出会い—素晴らしい指導者、素晴らしいチャンス ほか)
  • やればできる THINK編(茶道文化と人材育成—長崎国際大学の挑戦;新業態・宿泊特化型バジェットホテル(業態特性と低価格設定の視点);ホテルマネジメント“三世相”—マーケティングが、どのようにして導入されてきたか)

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA62061562
  • ISBN
    • 4900297755
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    379p
  • 大きさ
    20cm
  • 分類
  • 件名
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