Eating apes

著者

• Peterson, Dale
• Ammann, Karl
• Museveni, janet k.

書誌事項

Eating apes

Dale Peterson ; with an afterword and photographs by Karl Ammann ; foreword by Janet K. Museveni

（California studies in food and culture, [6]）

University of California Press, c2003

• : cloth
• : pbk

注記

Includes bibliographical references (p. 285-300) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA62109250
• ISBN:
  • 0520230906
  • 0520243323
• LCCN: 2002009715
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Berkeley
• ページ数/冊数: 320 p., [16] p. of plates
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : QL737.P96
  • DC21 : 333.95/98/0967
• 件名:
  • LCSH : Apes -- Africa, Central
  • LCSH : Wildlife conservation -- Africa, Central
  • LCSH : Ape meat industry -- Africa, Central
• 親書誌ID:
  • BA50002941