見直そう!食と人とのつながり・スローフード
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見直そう!食と人とのつながり・スローフード
（発見!おもしろ「食」シリーズ）
草土文化, 2003.4
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ミナオソウ ショク ト ヒト トノ ツナガリ スロー フード
Available at / 24 libraries
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University Library for Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo図
498.5:I755010213451
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Description and Table of Contents
Table of Contents
- クイズ（ファーストフードのはじまりは、いつ？；ファーストフードやコンビに弁当、なにがいけないの？；なぜ、おなかがすいていると、食べ物がおいしいの？ ほか）
- やってみよう（コンビニから現代の日本のすがたを見てみよう；冷凍食品から、未来の食生活を見てみよう；大豆探偵—豆腐や大豆を歌にのせて ほか）
- 考えてみよう（わたしたちは今、どんな食生活をおくっているのだろう；これからの食生活がはたす役割）
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