クサソテツ(コゴミ) : 計画的な株増殖による安定栽培と利用

Author(s)

• 阿部, 清 アベ, キヨシ

Bibliographic Information

クサソテツ(コゴミ) : 計画的な株増殖による安定栽培と利用

阿部清著

（新特産シリーズ）

農山漁村文化協会, 2003.3

Other Title

クサソテツ : コゴミ : 計画的な株増殖による安定栽培と利用

Title Transcription

クサソテツ コゴミ : ケイカクテキ ナ カブ ゾウショク ニヨル アンテイ サイバイ ト リヨウ

Note

文献あり

Description and Table of Contents

Description

春一番をつげる人気の山菜。種苗の採取から、増殖、栽培、利用法まで。

Table of Contents

• 第１章　魅力的な山菜「クサソテツ」（人気の山菜「クサソテツ」；利用法は多彩　ほか）
• 第２章　クサソテツの生理・生態的特徴と栽培のポイント（クサソテツという植物；自生地にみるクサソテツの生育環境　ほか）
• 第３章　塊茎の確保—採取・購入と増殖・養成（親株（種苗）の採取・購入；株の増殖の方法と特徴　ほか）
• 第４章　クサソテツ栽培の実際（露地栽培；早熟栽培　ほか）
• 第５章　じょうずな売り方、楽しみ方（クサソテツの料理；いろいろな加工法　ほか）

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Details

• NCID: BA63054970
• ISBN:
  • 9784540021350
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 157p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC9 : 657.86
  • NDLC : RB181
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食用植物
• Parent Bibliography ID:
  • BN13995935