書誌事項

分子麹菌学 : 麹菌研究の進展

日本醸造協会[編]

日本醸造協会, 2003.3

タイトル読み

ブンシ コウジキン ガク : コウジキン ケンキュウ ノ シンテン

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA63150293
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    144p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
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