Dictionary of cookery terms

著者

• Cordon Bleu Cookery School
• Hume, Rosemary
• Downes, Muriel

書誌事項

Dictionary of cookery terms

[edited by] Cordon Bleu ; compiled by Rosemary Hume and Muriel Downes

B.P.C. Publishing, 1972

注記

"These recipes have been adapted from the Cordon Bleu cookery course published by Purnell in association with the London Cordon Bleu Cookery School" - t.p. verso

***遡及データをもとにした流用入力である

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA63297564
• ISBN:
  • 0356047229
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: 144 p.
• 大きさ: 22 cm
• 分類:
  • LCC : TX349
  • DC18 : 641.5/03
• 件名:
  • PRECIS : Cookery Encyclopaedias
  • LCSH : Cookery -- Dictionaries