食品の効きめ事典 : 糖尿病,がん,肥満など24疾患 : 特定保健用食品からサプリメント,ハーブまで
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食品の効きめ事典 : 糖尿病,がん,肥満など24疾患 : 特定保健用食品からサプリメント,ハーブまで
真興交易(株)医書出版部, 2003.8
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食品の効きめ事典 : 糖尿病がん肥満など24疾患 : 特定保健用食品からサプリメントハーブまで
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ショクヒン ノ キキメ ジテン : トウニョウビョウ ガン ヒマンナド 24シッカン : トクテイ ホケンヨウ ショクヒン カラ サプリメント ハーブ マデ
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文献: p226-227
Description and Table of Contents
Description
本書は、病気ごとに、保健機能食品からハーブ、いわゆる健康食品も含めて、ヒトでの有効性の科学的根拠、副作用の可能性、ほかのサプリメント・医薬品との相互作用について、国内外の書籍、海外のデーターベースを網羅的に調査し、解析を加えてまとめたものである。
Table of Contents
- 第1章 食と生活習慣病(食の3つの機能;生活習慣病)
- 第2章 食品の健康表示(健康表示の意義;健康食品とサプリメント;保健機能食品:栄養機能食品と特定保健用食品 ほか)
- 第3章 病気と食品(基礎編—健康診断;個別疾患(代謝系;循環器・血管;消化器;腎・泌尿器・男性生殖器 ほか))
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