黄金時代のフランス料理 : エスコフィエと美食神話

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黄金時代のフランス料理 : エスコフィエと美食神話

(キッコーマンビデオライブラリー世界の食文化 / キッコーマン国際食文化研究センター企画, . ヨーロッパの食文化||ヨーロッパ ノ ショクブンカ)

ソニーPCL, c2000

ビデオレコード(ビデオ (カセット))

タイトル読み

オウゴン ジダイ ノ フランス リョウリ : エスコフィエ ト ビショク シンワ

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注記

監督: 山崎博紹

監修: 木村尚三郎

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