キッコーマンビデオライブラリー世界の食文化

著者

    • キッコーマン国際食文化研究センター キッコーマン コクサイ ショクブンカ ケンキュウ センター

書誌事項

キッコーマンビデオライブラリー世界の食文化

キッコーマン国際食文化研究センター企画

ソニーPCL

ビデオレコード(ビデオ (カセット))

タイトル別名

キッコーマンビデオライブラリー「世界の食文化」シリーズ

タイトル読み

キッコーマン ビデオ ライブラリー セカイ ノ ショクブンカ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA63413621
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    [東京]
  • ページ数/冊数
    ビデオカセット
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