ベジタリアンのいきいきクッキング : 豆と野菜のおいしい80品
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ベジタリアンのいきいきクッキング : 豆と野菜のおいしい80品
日本放送出版協会, 2003.9
- タイトル別名
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ベジタリアンのいきいきクッキング : 豆と野菜のおいしい80品
- タイトル読み
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ベジタリアン ノ イキイキ クッキング : マメ ト ヤサイ ノ オイシイ 80ピン
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内容説明・目次
内容説明
太陽と大地の力が生み出した元気いっぱいの食材が、私たちのからだの素。穀物、野菜、豆、果物、木の実、海藻を使って、ていねいに料理し、ありがたくいただく…心豊かに暮らす食のすすめ。
目次
- 春—芽生えの季節(たけのことアスパラガスのパエリヤ風;グリンピースの煮物 ほか)
- 夏—かがやく季節(夏野菜の雑炊;きゅうりとじゃがいもの梅ソース和え ほか)
- 秋—みのりの季節(豆と野菜の玄米パイ;キャベツとりんごのそのまま煮 ほか)
- 冬—力つける季節(にんじんとねぎ、豆腐の味噌スープ;鍋焼きじゃがいも ほか)
「BOOKデータベース」 より