豆・いもの郷土料理
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豆・いもの郷土料理
（「食」で地域探検, 2）
岩崎書店, 2003.3
- タイトル読み
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マメ イモ ノ キョウド リョウリ
大学図書館所蔵 件 / 全26件
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内容説明・目次
目次
- しもつかれ（関東地方・栃木県）
- 大山のとうふ料理（関東地方・神奈川県）
- 水戸納豆（関東地方・茨城県）
- ずんだもち（東北地方・宮城県）
- じゃがバター（北海道）
- のっぺ（北陸地方・新潟県）
- でこまわし（四国地方・徳島県）
- 武蔵野焼き（関東地方・埼玉県）
- 下仁田こんにゃく（関東地方・群馬県）
- ふくめん（四国地方・愛媛県）〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より
