食の安全と健康意識データ集

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食の安全と健康意識データ集

生活情報センター編集

（情報センターBOOKs）

生活情報センター, 2003.10

  • 2003

タイトル読み

ショク ノ アンゼン ト ケンコウ イシキ データシュウ

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内容説明・目次

内容説明

表示、安全性、添加物、ＨＡＣＣＰ、有機ＪＡＳ、不祥事、地産地消、輸入食品、外食、トレーサビリティ…官公庁・各種団体・民間企業等が実施した、食の安全をめぐる意識データを網羅。

目次

  • 第１章　食の表示・安全に関する意識データ（官公庁調査）
  • 第２章　食の表示・安全に関する意識データ（民間調査）
  • 第３章　食の摂取に関する意識データ
  • 第４章　飲酒・喫煙に関する意識データ
  • 第５章　健康管理に関する意識データ
  • 第６章　医療・医薬に関する意識データ

「BOOKデータベース」 より

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