脱コンビニ食! : 健康長者をめざす食生活のヒント
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脱コンビニ食! : 健康長者をめざす食生活のヒント
（平凡社新書, 197）
平凡社, 2003.9
- タイトル読み
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ダツコンビニショク : ケンコウ チョウジャ オ メザス ショクセイカツ ノ ヒント
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注記
参考資料: p223-226
内容説明・目次
内容説明
添加物を散らした「幕の内」弁当。子どもも大人も飲んでいる「健康」ドリンク。そして、孤食と欠食の毎日。食の安全に警鐘を鳴らして三十年の著者による、「脱コンビニ食」のすすめ。それでもまだそんな食事、つづけますか？怪しい食事が危ない日本人をつくっている！今日から始める食生活改善。
目次
- 第１章 日本人にいま真剣に問う。本当にコンビニ食でいいのか。日本人がこのまま滅亡していいのか。いのちを削るその実態を話そう—欧州各国でコンビニが少ない理由。頑固に伝統食にこだわる理由（「無生命食」であるコンビニ食；「無国籍食」であるコンビニ食；「無愛情食」であるコンビニ食 ほか）
- 第２章 コンビニ食に含まれる心と体をキレさせる五つの「主犯物質」—大人も子どもも荒れている、本当の原因はこれだった（きれいな色には毒がある。アトピーと花粉症の人はとくに避けるべき。まだまだ現役の着色物質、タール色素；安らかな名前で誰もがコロリとだまされる。喘息の人には絶対禁物の保存物質、安息香酸；胃の中で強力な発ガン物質を作るすさまじきもの。ウインナーを恥ずかし色に染める発色物質、亜硝酸塩 ほか）
- 第３章 口笛を吹きながら「健康長者」になれる７つの簡単な生活習慣—脱コンビニ食生活は暮らしをシンプルにし、他者のいのちに思いを馳せることが最大の条件だ（包丁一本；朝四時半の話；５：２：１の法則 ほか）
「BOOKデータベース」 より