Foodservice vocabulary

著者

• Ser-Vo-Tel Institute
• Todd, Donald D.
• O'Haver, Joanne M.

書誌事項

Foodservice vocabulary

prepared by Ser-Vo-Tel Institute ; [Editors]: Donald D. Todd, Joanne M. O'Haver

（Foodservice career education series, FS03）

Cahners Books, c1975

注記

Includes bibliographical references

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA63923118
• ISBN:
  • 0843620072
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Boston
• ページ数/冊数: 72 p
• 大きさ: 15 x 23 cm
• 親書誌ID:
  • BA63922024