食品の風味保持と包装技術

著者

• 缶詰技術研究会 カンズメ ギジュツ ケンキュウカイ

書誌事項

食品の風味保持と包装技術

缶詰技術研究会企画・制作

缶詰技術研究会, 1991

ビデオレコード（ビデオ (カセット)）

タイトル読み

ショクヒン ノ フウミ ホジ ト ホウソウ ギジュツ

注記

監修:日本食品工業学会

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA64110567
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: ビデオカセット1巻
• 付属資料: 解説資料