アミノ酸セミナー

Author(s)

    • 日本必須アミノ酸協会 ニホン ヒッス アミノサン キョウカイ

Bibliographic Information

アミノ酸セミナー

日本必須アミノ酸協会編

工業調査会, 2003.11

Other Title

Amino acid seminar

Title Transcription

アミノサン セミナー

Available at  / 121 libraries

Note

監修: 岸恭一

参考文献: 各章末

Description and Table of Contents

Description

昨今のアミノ酸ブームの中で、アミノ酸があたかも万能薬であるかのように説明されていること、あるいは一部の生理作用を拡大解釈して説明されていることに、長年研究に携ってきた者は一抹の不安を覚えています。本書は、アミノ酸についてより深く知りたいと思われる方々、栄養や薬学、医学を専門とされる方々を対象に、最近のトピックスを知っていただくため、アミノ酸に関する各分野の権威の先生方を執筆陣に迎え、出版されたものです。

Table of Contents

  • 第１章　栄養とアミノ酸
  • 第２章　生命とアミノ酸
  • 第３章　皮膚とアミノ酸
  • 第４章　スポーツとアミノ酸
  • 第５章　病態とアミノ酸
  • 第６章　アミノ酸と小児栄養

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BA64549174
  • ISBN
    • 9784769371199
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    178p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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