アジアのエビ養殖と貿易

著者

書誌事項

アジアのエビ養殖と貿易

多屋勝雄編著

成山堂書店, 2003.12

タイトル読み

アジア ノ エビ ヨウショク ト ボウエキ

大学図書館所蔵 件 / 全101件

この図書・雑誌をさがす

注記

参考文献: 章末

内容説明・目次

内容説明

東南〜南アジアは世界で最もエビ養殖が盛んに行われているが、同時に環境破壊やエビの病気の蔓延、経済摩擦等の問題も抱えている。エビ消費大国日本と各生産国との関わりは？生産から流通・消費の現状と将来展望を解説する。

目次

  • 第１章　アジアのエビ養殖
  • 第２章　インドネシアのエビ漁業—日本への輸出が与えた影響
  • 第３章　「エコシュリンプ」と粗放養殖風景
  • 第４章　タイ国のエビ養殖業
  • 第５章　マレーシア国の養殖事業と土地利用調整
  • 第６章　ベトナム国のエビ養殖と流通
  • 第７章　日本のエビの流通と消費
  • 付章　エビ漁業と環境認証制度—ＭＳＣ（Ｍａｒｉｎｅ　Ｓｔｅｗａｒｄｓｈｉｐ　Ｃｏｕｎｃｉｌ、海産物管理協会）の役割

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

ページトップへ