片岡護のイタリアンデザート・ドルチェ

書誌事項

片岡護のイタリアンデザート・ドルチェ

片岡護著

ひかりのくに, 1998.11

タイトル別名

Mamoru Kataoka's Italian dessert dolce

タイトル読み

カタオカ マモル ノ イタリアン デザート ドルチェ

大学図書館所蔵 件 / 2

この図書・雑誌をさがす

注記

出版年はブックカバーによる

内容説明・目次

目次

  • ティータイムにぴったりの軽いデザート(オレンジのクレープカスタード;基本のカスタードクリーム;いちごとほおずきのチョココーティング ほか)
  • くつろぎのアフタヌーンティーを楽しむ(いちごのロールケーキ;基本のスフレ;パンナコッタ ほか)
  • しっかりした味わいでディナーをしめくくる(ティラミス;基本のビスキー;ナポレオンパイ ほか)
  • すてきな日のとっておきのドルチェ(ズコット;ショコラ;マロンシャンティ ほか)

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA64871348
  • ISBN
    • 4564421611
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    大阪
  • ページ数/冊数
    96p
  • 大きさ
    30cm
  • 分類
  • 件名
ページトップへ