The breakaway Japanese kitchen : inspired new tastes

著者

• Gower, Eric
• 渡辺, 文彦 ワタナベ, フミヒコ

書誌事項

The breakaway Japanese kitchen : inspired new tastes

Eric Gower ; photographs by Fumihiko Watanebe

Kodansha International, 2003

タイトル別名

エリックさんの新・和食

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA65136963
• ISBN:
  • 4770029497
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Tokyo
• ページ数/冊数: 111 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • NDLC : EF27
  • NDLC : GB
  • NDC9 : 596
• 件名:
  • BSH : 料理