地域ごとに比較しよう : お雑煮・そば・うどん・すし、みそ
著者
書誌事項
地域ごとに比較しよう : お雑煮・そば・うどん・すし、みそ
（日本の「食」とくらし, 1）
学研, 2003.3
- タイトル読み
-
チイキ ゴトニ ヒカク シヨウ : オゾウニ ソバ ウドン スシ ミソ
大学図書館所蔵 件 / 全10件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
目次
- お雑煮について調べよう（身近なところからスタート！；日本各地に目を向けてみよう ほか）
- そば・うどんについて調べよう（東と西で、どうちがう？；各地のそば・うどんを徹底比較 ほか）
- すしについて調べよう（身近にあるのはどんなすし？；日本のすし、大集合！ ほか）
- みそについて調べよう（家のみそはどんなみそ？；各地のみそは、どうちがう？ ほか）
- 地域と料理について調べよう（気候と料理の関係は？；地形と料理の関係は？ ほか）
「BOOKデータベース」 より
